Prepara una deliciosa lasaña vegetariana. libre de gluten.
Ingredientes
2 tazas de queso ricotta orgánico
1 taza de queso cottage orgánico
1 cucharada de ajo, machacado
1 cucharada de perejil seco
4 tazas de salsa de espagueti (busque una marca que tenga un bajo contenido de azúcar)
9 láminas de lasaña, sin gluten y sin cocer
1 taza de queso mozzarela orgánico
¼ taza de queso Romano de leche sin pasteurizar, rayado
Preparación
En un tazón, mezcle el queso ricotta, el queso cottage, el ajo y el perejil seco.
Vierta 1 taza de salsa de espagueti en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas.
Coloque 3 láminas de lasaña sin cocer en el molde.
Vierta y extienda la mitad de la mezcla de quesos sobre las láminas de lasaña, después espolvoree con ½ taza de queso mozzarella.
Cubra con 1 taza de salsa, 3 láminas más de lasaña sin cocer, el resto de la mezcla de quesos y otra ½ taza de queso mozzarella.
Agregue otra taza de salsa, otra capa de láminas de lasaña sin cocer y una taza de salsa (4 tazas de salsa en total). Espolvoree con ¼ de taza de queso Romano de leche sin pasteurizar (opcional).
Cubra con papel aluminio y hornee durante una hora a 350 grados F.
Deje que se enfríe y corte en 12 porciones iguales.
