Pudín de Vainilla con Chía

Un buen consejo para organizarte mejor en tu día a día, y tener mañanas más placenteras, es ainmar a tu "Yo" de todas las noches a hacer algo por tu "Yo" de las mañanas. Adelantar alguna tarea, como preparar tu ropa o tener listos tus elementos de trabajo, para facilitarte a tí tu inicio de cada día.

Hoy te proponemos este delicioso y nutritivo pudín de vainilla con chía, como el arranque perfecto para tus mañanas que puedes preparar justo antes de irte a dormir el día anterior.

INGREDIENTES

• 1 Taza de leche de almendra o coco.

• 1 Cucharada crema de cacahuate o frutos secos.

• 1 Cucharada de miel natural.

• 1/2 Taza de frutos rojos mixtos.

• 2 a 3 Cucharadas de nueces machacadas (puedez elegir la nuez que más te guste).

• 1 Cucharada de extracto de vainilla.

• 4 Cucharadas de chía.

PREPARACIÓN

1. Mezcla la leche de almendra o coco con la crema de cacahuate y la miel.

2. Agrega los frutos rojos y nueces picados.

3. Agrega y mezcla la chía.

4. Colócalo dentro de un Mason Jar o frasco de vidrio con tapa y refrigera.

5. ¡Disfrútlalo por la mañana! Las semillas de chía se inflarán y volverán gelatinosas para crear una bonito y delicioso pudín. Puedes servirlo en una copa y agregar algunos frutos rojos psra decorar.