La Tecnología Olivol y sus beneficios para la salud
Actualizado: 11 jun 2020
Durante mucho tiempo, el aceite de oliva y sus subproductos se han ocupado como remedios tradicionales por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. ¿Sabías que el aceite de oliva era ocupado incluso para curar quemaduras, así como para fortalecer la piel y los músculos?
En países como Grecia, España e Italia, es uno de los principales componentes de la tan conocida dieta mediterránea, en México y Estados Unidos, su consumo va en aumento.
Debido a sus propiedades, actualmente muchos investigadores estudian sus efectos para prevenir diversas enfermedades crónicas, como el cáncer, y neuro-degenerativas.
Un grupo de científicos estadounidenses, desarrolló un proceso patentado para obtener los polifenoles, que son sustancias orgánicas naturalmente obtenidas de plantas como el olivo, y con un asombroso potencial antioxidante, a partir de los subproductos del aceite de oliva, llamada Tecnología Olivol®.
Se ha comprobado que el consumo de polifenoles aporta importantes beneficios para la salud humana, tales como:
Beneficios cardiovasculares: Mantener niveles de colesterol saludables, permitiendo así una buena circulación.
Neutraliza radicales libres altamente reactivos, por lo que protege a nuestro cuerpo del estrés oxidante en el ADN y otras estructuras celulares.
Influyen en la señalización celular al estimular moléculas específicas asociadas con la producción de antioxidantes poderosos, como el glutatión.
Beneficios en las funciones enzimáticas.
Protección cerebral, cardiovascular, cutánea y más.
Ahora que conoces un poco de lo que hay detrás de las poderosas moléculas del olivo ¿te gustaría obtener todos estos beneficios?
A continuación, te compartimos algunos de los productos que contienen tecnología, y puedes encontrar en Vitary:
Referencias Externas:
https://www.gob.mx/siap/articulos/aceituna-producto-destacado-donde-sonora-es-lider
https://www.ngenespanol.com/dato-dia/tres-pais-consume-aceite-de-oliva/
http://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/5064.pdf