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Receta: Lasaña Vegetariana

Actualizado: 11 jun 2020

Prepara una deliciosa lasaña vegetariana. libre de gluten.


Ingredientes

  • 2 tazas de queso ricotta orgánico

  • 1 taza de queso cottage orgánico

  • 1 cucharada de ajo, machacado

  • 1 cucharada de perejil seco

  • 4 tazas de salsa de espagueti (busque una marca que tenga un bajo contenido de azúcar)

  • 9 láminas de lasaña, sin gluten y sin cocer

  • 1 taza de queso mozzarela orgánico

  • ¼ taza de queso Romano de leche sin pasteurizar, rayado


Preparación

  1. En un tazón, mezcle el queso ricotta, el queso cottage, el ajo y el perejil seco.

  2. Vierta 1 taza de salsa de espagueti en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas.

  3. Coloque 3 láminas de lasaña sin cocer en el molde.

  4. Vierta y extienda la mitad de la mezcla de quesos sobre las láminas de lasaña, después espolvoree con ½ taza de queso mozzarella.

  5. Cubra con 1 taza de salsa, 3 láminas más de lasaña sin cocer, el resto de la mezcla de quesos y otra ½ taza de queso mozzarella.

  6. Agregue otra taza de salsa, otra capa de láminas de lasaña sin cocer y una taza de salsa (4 tazas de salsa en total). Espolvoree con ¼ de taza de queso Romano de leche sin pasteurizar (opcional).

  7. Cubra con papel aluminio y hornee durante una hora a 350 grados F.

  8. Deje que se enfríe y corte en 12 porciones iguales.


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