Ingredientes:
50g de requesón o queso crema.
1 plátano.
1 cucharada de semillas de chía.
Coco rallado, nueces, fruta.
Granos descortezados de cacao.
40g de quinoa seca.
Preparación:
1. Enjuaga muy bien la quinoa para que no sepa amarga.
2. Hierve agua y agrega la quinoa.
3. Cócela por 15 mins aprox a fuego medio en una olla tapada.
4. Vigila de vez en cuando.
5. En un recipiente, tritura el plátano y agrega el requesón, quinoa cocida y semillas de chía.
6. Se puede incorporar nueces, coco, granos descortezados de cacao y fruta a gusto.
Combina y sirve en caliente o frío.
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