Queso panela asado con champiñones

Porciones para mujeres:

60 gramos de queso panela.

1 taza de champiñones.

1 cucharadita de cebolla picada.

1 pizca de sal.

1 rebanada de pan de caja.

1 cucharada de salsa casera.

1 taza de fruta picada.

Porciones para hombres:

90 gramos de queso panela.

1 taza de champiñones.

1 cucharadita de cebolla picada.

1 pizca de sal.

2 rebanadas de pan de caja.

1 cucharada de salsa casera.

1 taza de fruta picada.

Preparación:

1. Lava y desinfecta las verduras.

2. En un sartén antiadherente cocina la cebolla hasta aclarar. Agrega los champiñones y deja cocinar durante unos minutos.

3. En otro sartén antiadherente agrega el queso panela y déjalo asar durante dos minutos por cada lado. Añade una pizca de sal.

4. Acompáñalo con pan tostado y la taza de fruta picada.

* Esta receta forma parte del plan de alimentación de Reto21, si quieres más información del programa completo, ingresa a: https://www.vitaryshop.com/reto21