Porciones para mujeres:
90 gramos de pescado blanco del Nilo.
1/4 cucharadita de ajo picado.
1/4 cucharadita de ralladura de limón.
3 cucharadas de jugo de limón.
1/4 cucharadita de eneldo picado.
1/4 cucharadita de albahaca picada.
1/4 cucharadita jengibre picado.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta .
1/2 taza de arroz blanco cocido.
1 taza de ejotes al vapor.
Porciones para hombres:
120 gramos de pescado blanco del Nilo.
1/4 cucharadita de ajo picado.
1/4 cucharadita de ralladura de limón.
3 cucharadas de jugo de limón.
1/4 cucharadita de eneldo picado.
1/4 cucharadita de albahaca picada.
1/4 cucharadita jengibre picado.
1 pizca de sal + 1 pizca de pimienta.
1 taza de arroz blanco cocido.
1 taza de ejotes al vapor.
Preparación:
Lava y desinfecta las verduras.
En un plato hondo mezcla el pescado, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el eneldo, la albahaca, el jengibre, la sal y la pimienta. Tápalo y déjalo marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente.
Calienta un sartén antiadherente y asa el filete por ambos lados.
Sirve acompañado con arroz cocido y los ejotes.
Disfruta.
* Esta receta forma parte del plan de alimentación de Reto21, si quieres más información del programa completo, ingresa a: https://www.vitaryshop.com/reto21
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