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Mamut casero

Actualizado: 14 dic 2020


Es una excelente opción para quitarte ese antojo de chocolate, pero en una versión muy saludable.


Ingredientes:

  • Chocolate sin azúcar.

  • Galletas María.

  • Yogurt griego sin azúcar.

  • Stevia líquido.

  • 1/4 taza agua caliente.

  • 1 sobre de Grenetina.

Preparación:

  1. Hidrata el sobre de grenetina con el 1/4 de agua caliente. Revuelve bien para evitar grumos.

  2. Agrega una taza de yogurt griego y vuelve a revolver perfectamente. Añade 7 gotitas de Stevia.

  3. Refrigera la mezcla en un tupper pequeño, de preferencia hondo, por un lapso de 2 h.

  4. Saca la mezcla ya hecha gelatina. Corta en rebanadas redondas del tamaño de las galletas María.

  5. Coloca cada una de las rebanadas entre un par de Galletas María para formar un sandwich.

  6. Derrite el chocolate sin azúcar en baño maría.

  7. Sumerge los sandwiches de galleta y "malvavisco" en el chocolate.

  8. Mételos al congelador durante 10 mins. (solo para que seque el chocolate) y vuelve a darles una segunda capa de chocolate.

  9. Vuelve a congelar por otros 10 mins.


¡Listo! Disfruta y comparte.


**No se recomienda dejar en el congelador, ya que la gelatina de yoghurt (nuestro malvavisco) puede congelarse y perder la consistencia.

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