Huevo a la mexicana

Porciones para mujeres:

2 claras de huevo.

1 huevos.

1 jitomate picado.

1 cucharadita de cebolla picada.

1 pizca de sal.

1 tortillas de maíz.

1 cucharada de salsa casera.

1 taza de fruta picada.

Porciones para hombres:

2 claras de huevo.

2 huevos.

1 jitomate picado.

1 cucharadita de cebolla picada.

1 pizca de sal.

2 tortillas de maíz.

1 cucharada de salsa casera.

1 taza de fruta picada.

Preparación:

1. Lava y desinfecta las verduras.

2. En un sartén antiadherente cocina la cebolla hasta aclarar. Agrega el jitomate y deja cocinar durante unos minutos.

3. Añade las claras de huevo, el huevo y la pizca de sal.

4. Acompáñalo con pan tostado y la taza de fruta picada.