
Porciones para mujeres:
2 calabazas verdes
40 gramos de carne magra de res molida
20 gramos de queso panela
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharada de jugo de tomate
1 rebanada de pan de caja
Porciones para hombres:
2 calabazas verdes
40 gramos de carne magra de res molida
20 gramos de queso panela
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharada de jugo de tomate
2 rebanada de pan de caja
Preparación:
Lava y desinfecta las verduras.
Pon a cocer las calabazas al vapor, cuando estén listas, retira el relleno (y resérvalo).
En un sartén antiadherente cocina la cebolla hasta aclarar. Agrega la carne y el jugo de tomate y deja cocinar durante unos minutos. Añade el relleno de las calabazas.
Rellena las calabazas con la mezcla de carne y verduras.
Agrega un poco de queso en la parte superior y deja que gratinen en el horno de tu elección (convencional, eléctrico o microondas).
Sirve caliente y acompáñalo con la rebanada de pan tostado.
* Esta receta forma parte del plan de alimentación de Reto21, si quieres más información del programa completo, ingresa a: https://www.vitaryshop.com/reto21
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