Ingredientes:
2 racimos de Kale.
Jitomates cherry.
Papas.
Aceite de oliva.
Ingredientes para el aderezo:
4 cucharadas de tahini.
4 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.
4 cucharadas de jugo de limón.
4 cucharadas de levadura nutricional.
1 cucharada de ajo en polvo.
1/2 cucharada de cebolla en polvo.
Preparación:
Lava muy bien el kale y drénalo.
Pica las papas y caliéntalas en una cazuela con un poco de aceite de oliva hasta que se doren un poco.
Parte en dos los jitomates cherry.
Preparación del aderezo:
-Agrega los ingredientes del aderezo a la licuadora y mezcla hasta que quede suave. Agrega agua si es necesario.
-Rocía el aderezo sobre el kale y sírvelo hasta que esté tierno.