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Bowl vegano


Ingredientes:


2 racimos de Kale.

Jitomates cherry.

Papas.

Aceite de oliva.


Ingredientes para el aderezo:


4 cucharadas de tahini.

4 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.

4 cucharadas de jugo de limón.

4 cucharadas de levadura nutricional.

1 cucharada de ajo en polvo.

1/2 cucharada de cebolla en polvo.


Preparación:


Lava muy bien el kale y drénalo.

Pica las papas y caliéntalas en una cazuela con un poco de aceite de oliva hasta que se doren un poco.

Parte en dos los jitomates cherry.


Preparación del aderezo:

-Agrega los ingredientes del aderezo a la licuadora y mezcla hasta que quede suave. Agrega agua si es necesario.

-Rocía el aderezo sobre el kale y sírvelo hasta que esté tierno.

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